1. Cồn công nghiệp là gì?
Cồn là một sản phẩm phổ biến trong các ngành công nghiệp và thực phẩm. Chúng được chia làm 3 loại cơ bản: cồn ethanol, cồn thực phẩm và cồn công nghiệp nói chung. Mỗi loại cồn lại mang những đặc điểm, tính chất và ứng dụng khác nhau.
Mặc dù được chia làm 3 loại nhưng cồn ethanol, cồn thực phẩm và cồn công nghiệp đều là chất lỏng không màu, tan vô hạn trong nước, dễ cháy, dễ bay hơi và chỉ khác nhau về nồng độ và thành phần tạp chất.
2. Các loại cồn công nghiệp phổ biến hiện nay
Sau đây là một số các loại cồn công nghiệp phổ biến, được sử dụng nhiều hiện nay:
- Cồn công nghiệp 90 độ
- Cồn công nghiệp 96
- Cồn công nghiệp 98 độ
- Cồn công nghiệp 70 độ
- Cồn công nghiệp 96 độ
3. Cồn y tế và cồn công nghiệp khác nhau như thế nào?
| Cồn y tế |
- Có nồng độ và thành phần dành riêng trong ngành y, thường là 70% và 90%. - Có màu trong suốt, còn màu xanh là do pha với Xanh methylen. |
| Cồn công nghiệp |
- Cồn công nghiệp là Cồn Methanol thường hay sử dụng để sản xuất kinh doanh, vệ sinh lau chùi công nghiệp… - Tuyệt đối không uống và tránh tiếp xúc với da và mặt. |
4. Cồn công nghiệp được sản xuất như thế nào?
Thông thường, cồn thực phẩm và cồn công nghiệp được sản xuất theo quy trình lên men từ khoai mì, ngũ cốc, mía,… với nồng độ chuẩn thường là 98% (loại bỏ hết tạp chất) đối với cồn thực phẩm. Còn cồn công nghiệp nồng độ của nó thường dao động trong khoảng 95% (5% có thể là methanol).
Đối với cồn Ethanol thì lại khác, nó được sản xuất theo 2 phương pháp: Hydrat hóa etylen trong công nghiệp hóa dầu và được lên men từ mía, lúa mì hoặc ngũ cốc. Tại Nhật Bản, Ethanol còn được sản xuất từ rơm rạ, phế phẩm nông nghiệp, đặc biệt là ngô.
5. Những ứng dụng của cồn công nghiệp là gì?
Do nồng độ và các tạp chất của từng loại cồn là khác nhau nên việc ứng dụng của chúng trong công nghiệp và thực phẩm cũng khác nhau, cụ thể:
- Cồn thực phẩm được ứng dụng sản xuất nấu rượu, nước ướp gia vị, pha chế thuốc, sát trùng, mỹ phẩm,…Đây là sản phẩm rất lành tính, không độc hại, an toàn đối với sức khỏe của người tiêu dùng.
- Cồn công nghiệp độc hại hơn nên được dùng chủ yếu trong công nghiệp in, dệt may, sản xuất mỹ phẩm, dược phẩm và công nghiệp điện tử. Tuy nhiên, do giá loại cồn này rẻ hơn rất nhiều so với cồn thực phẩm nên đã có nhiều người vì lợi ích cá nhân mà đem pha vào rượu, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người dùng.
- Cồn Ethanol được ứng dụng làm dung môi trong ngành hóa chất, dùng pha chế đồ uống, dược phẩm, phần lớn dùng để pha xăng (xăng chiếm hơn 90% làm nhiêu liệu đốt cho xe hiện đại). Hiện tại, ở Việt Nam đã có nhiều nơi đang thí điểm pha “Xăng sinh học E5 5% cồn Ethanol”.
-
Ngoài ra, các loại cồn Ethanol còn được ứng dụng trong các lĩnh vực khác như:
- Sử dụng trong các sản phẩm chống đông lạnh (vì điểm đóng băng thấp).
- Là một trong những thành phần quan trọng trong công nghiệp và sử dụng để sản xuất một số hợp chất hữu cơ như: ethyl ester, ethyl halogenua, diethyl ether, ethylamin,…
- Ứng dụng làm chất tẩy rửa sơn mực, nhiên liệu đốt, dầu mỡ,…
- Sử dụng chế biến thực phẩm, bảo quản thực phẩm
- Đặc biệt, cồn Ethanol được ứng dụng rộng rãi trong ngành y tế để chống vi khuẩn.
- Sản xuất thuốc ngủ (vì có khă năng gây mê và buồn ngủ)
- Là thành phần chủ yếu trong các loại nước hoa cao cấp, nước xịt phòng,…
-
6. Cồn công nghiệp có hại không?
- Nếu một hàm lượng cồn công nghiệp cao khi tiếp xúc vào cơ thể có thể gây tổn thương võng mạc, thần kinh thị giác, chất gây độc cho hệ thần kinh, gây toan máu nguy cơ tử vong.
- Nếu tiếp xúc trực tiếp với hóa chất này, có thể gây triệu chứng sớm như mắt đỏ, sưng, buồn nôn, đau đầu, mệt mỏi,...
- Hiện nay rất nhiều cơ sở sản xuất rượu giả dùng methanol thay thế cho ethanol gây tình trạng ngộ độc, phần lớn gây ra tử vong nên khi chọn mua bạn cần hết sức lưu ý.
Nguồn: Internet
